샐마 도마세트 총평,샐마 푸드팔레트의 삶음 살균 및 내구성 그리고 디자인!
샐마 도마세트인 푸드팔레트와 트레이를 사용한지도 어언 4주차에 접어들었습니다. 이번 샐마 도마세트 세번째 리뷰를 통해서는 그동안 사용했던 경험을 통한 총평과 삶음 살균, 내구성, 디자인에 대해서 짚어보고 가려 합니다.
리뷰에 들어가기에 앞서 가장 강조하고자 하는 포인트는 '내구성' 입니다. 심한 칼질을 하여도 기스하나 남지 않는 내구성을 갖고 있어서 상당히 놀랍고도 만족스럽습니다. 물론 오랫동안 사용하면 변화가 나타날 수도 있겠지만 한 달 동안 가정용으로 사용한 결과를 토대로 보면 상당한 내구성을 보여줍니다.


 디지털자키닷컴 - 샐마 도마세트, 푸드팔레트&트레이 관련글 목록 
  ━ 샐마 도마세트,샐마(SalleMa) 푸드팔레트와 트레이 개봉기 및 후기!
  ━ 설날 김치만두와 함께 했던 샐마 도마세트, 다양한 샐마 푸드팔레트!




팔팔 끓는 뜨거운 물로 샬균하는 샐마 푸드팔레트!  

샐마 도마세트인 푸드팔레트와 트레이 중에서 이번에는 푸드팔레트를 살균 소독하는 장면을 전해드리려 합니다. 직접 끓는 물에 담가서 살균하는 방법도 있으며 커피포트에 물을 끓여 끓는 물을 부어서 살균하는 방법도 있습니다.

샐마 푸드팔레트는 트레이에서 분리함녀 다양한 형태로 휘게 해서 식재료를 올려놓고 냄비에 쏟기 좋은 형태로도 구부려 잡을 수 있습니다.

싱크대 위에 덩그라니 올려둔 샐마 푸드팔레트 주황색의 모습입니다. 지난 설과 최근까지 김치와 같은 붉은 식재료를 자를 때 사용하는 푸드팔레트 색상인데 전혀 김치색의 이염현상과 같은 문제는 발생하지 않았습니다.

샐마 푸드팔레트는 냄비의 끓는 물에 담가서 소독할 수도 있으며 위와 같은 커피포트에 물을 끓여 부어줌으로서 소독을 할 수도 있습니다.
필자는 좀 더 간편한 방법을 이용하기 위해 위의 커피포트에 물을 끓여 샐마 푸드팔레트를 소독하였습니다.

샐마 푸드팔레트를 삶음 살균 소독하는 방법은 커피포트에 끓인 뜨거운 물을 푸드팔레트가 식재료와 닿는 면에 부어주면 됩니다. 끓는 물만 부어줘도 어느 정도의 살균 효과가 있기 때문에 도마 사용간에는 이러한 과정을 종종 해주시면 좋습니다.

샐마 푸드팔레트와 트레이는 싱크대 하단부 공간을 활용하여 거치해두고 있습니다. 특히 사용한 푸드팔레트는 바로 거치대에 거치시키지 않고 각개로 건조 후에 거치시키는 것이 좋습니다.

사용하거나 끓는 물 소독이 완료된 후에는 푸드팔레트를 위 사진과 같이 각개로 습기를 별도 건조시킨 후에 푸드팔레트 거치대에 거치시키는 것을 추천해드립니다. 푸드팔레트에 묻은 물기가 다른 푸드팔레트와의 접촉을 통해 제대로된 건조를 방해하고 오히려 세균 증식의 환경을 만들어줄 수도 있기 때문입니다.




과격한 칼질에도 파이지 않는 샐마 도마의 내구성!  

샐마 도마세트 리뷰를 하면서 매 리뷰마다 보여드리는 사진입니다. 샐마 푸드팔레트를 사용하기 전에 사용하던 도마인데 비쥬얼적인 부분부터 상당히 비위생적으로 보입니다.
유리 도마를 사용하지 않고 이러한 일반 도마를 사용하는 가정이라면 대부분 이러한 모습을 도마에서 만날 수 있을 것입니다. 그렇다고 유리 도마만을 사용하면 칼을 사용하는데 있어서 날이 무뎌지고 칼질이 부드럽지 못한 불편함이 생깁니다. 이러한 단점들을 보완하여 장점을 갖도록 개발된 제품이 샐마 푸드팔레트라고 볼 수 있습니다.

내구성에 대해서 전해드릴 부분에서는 수제햄을 자르기 위해 사용하였던 분홍색 샐마 푸드팔레트의 모습을 보여드리겠습니다. 개인적으로 분홍색 푸드팔레트는 육류를 자를 때 사용하는 색상으로 지정하여 구분 활용하고 있습니다.

냉장고에 있던 수제햄을 잘라서 기름에 살짝 튀겨서 반찬으로 먹었습니다. 수제햄, 육류와 같은 경우 채소와 같은 것보다 조직이 탄탄해서 칼질을 좀 더 힘을 줘서 해야합니다. 그래서 내구성을 테스트하기에 괜찮은 식재료라 판단하였습니다.

핑크색 샐마 푸드팔레트 위에 놓인 수제햄을 큰 칼을 이용해 위에서 아래로 힘을 가해 자르기도 하였습니다.

칼을 앞뒤로 움직이면서 샐마 푸드팔레트에 무리가 갈 수 있도록 스크래치가 형성될 수도 있는 칼질을 해보기도 하였습니다.

일반적인 가정 기준으로 샐마 푸드팔레트를 사용한지 4주차에 접어드는데 본래 몇번의 칼질만으로도 다양한 스크래치가 생기는 일반 도마와 비교했을 때 상당히 만족스러운 부분이 바로 내구성입니다. 여기서 말하는 내구성은 푸드팔레트 표면이 칼질로 인한 스크래치를 어느 정도 커버가 가능한가를 말합니다.

4주 정도를 사용하면서 다양한 식재료와 함께 푸드팔레트를 사용했는데 칼질로 인한 스크래치가 현재까지도 하나도 생기지 않았습니다. 물론 절대 생기지 않는다는 것은 아닙니다. 푸드팔레트가 버티지 못할 무리한 칼질을 할 때에는 물론 스크래치가 생길 수 있겠으나 기존에 사용하던 도마와 같은 경우는 나타나지 않으며 일반적인 가정에서의 사용으로는 충분히 깔끔한 도마의 형태를 지속적으로 유지할 수 있는 제품으로 보입니다.




알록달록 유선형의 유려한 디자인 샐마 푸드팔레트!  

첫번째 샐마 푸드팔레트&트레이 개봉기에서 보여드렸던 디자인적인 요소를 이번 마무리 리뷰에서 다시 한번 전해드리려 합니다. 

샐마 푸드팔레트는 기본적으로 네가지 색상으로 구성되어 있습니다. 색상이 구분되어 있는 이유는 도마를 식재료의 특성과 종류에 맞게 구분해서 사용하면 좀 더 위생적이면서도 식재료간 오염이 되지 않게 사용할 수 있기 때문입니다. 샐마 도마는 온라인에서 푸드팔레트를 각개로 색깔을 지정하여 별도 구입도 가능합니다. 

샐마 푸드팔레트는 기본적으로 트레이가 있어야 제대로된 사용이 가능합니다. 트레이와 푸드팔레트는 튀어나온 팁과 구멍으로 결합되는 형태의 디자인을 가지고 있습니다.

샐마 도마세트인 푸드팔레트는 기존에 인식하고 있는 도마의 디자인인 사각형과는 다르게 유선형의 독특한 디자인을 띄고 있습니다. 또한 디자인뿐만 아니라 TPU (Thermoplastic Polyurethanes : 열가소성 폴리우레탄) 소재를 사용하여 150도의 온도까지 견딜 수 있으며 마모에 강한 밀도 그리고 탄력, 완충성, 복원력을 갖고 있어 실용적입니다.

샐마 푸드팔레트의 후면부는 타원형 형태로 홈이 파여져 있는 디자인입니다. 홈이 파여져 있는 디자인은 푸드팔레트와 트레이 간 마찰 최대화 효과와 푸드팔레트 건조시 수월한 배수 효과라는 이점이 있습니다.

샐마 푸드팔레트의 디자인을 종합적으로 보았을 때 주방 용품의 하나인 도마가 화려한 색상과 유려한 디자인을 갖는 제품으로서 생활 용품에서도 디자인적인 측면을 보는 요즘 주부들에게 충분히 어필이 가능한 제품이라고 생각됩니다. 특히 주부들 중에서도 신혼부부와 같은 젊은 층의 호응이 좋을 것으로 예상됩니다.




한 달간의 샐마 도마세트 사용 총평을 마무리하며  

한 달간의 샐마 도마세트 사용 리뷰를 마무리하면서 샐마 푸드팔레트와 트레이에 대해서 정리해보자면, TPU (Thermoplastic Polyurethanes : 열가소성 폴리우레탄) 소재가 가지는 특성을 잘 담고 있는 도마가 바로 샐마 푸드팔레트라고 말할 수 있습니다. 그래서 다시 한번 TPU 소재의 특성과 샐마 TPU 도마의 특장점에 대해 전해드립니다.

# TPU (Thermoplastic Polyurethanes : 열가소성 폴리우레탄) 소개

- 내열온도 : -20~+150℃

- 고무와 플라스틱의 물성을 함께 갖춤

- 마모에 강한 밀도

- 뛰어난 탄력, 완충성, 복원력

- 저온에서의 유연성 유지 잘 됨

- 100% 재활용 가능한 환경친화적 소재

- 의료기기, 유아용품 등 적용


# 샐마 TPU 도마 특장점

- 끓는 물에 30초만 넣어도 99.9%의 살균이 가능합니다. (비스페놀A 무검출)

- 식기 세척기에도 사용 가능가능합니다.

- 칼에 의한 도마 손상과 소음이 적습니다.

- 부드러워진 절삭감을 느낄 수 있습니다.

- 도마 소재의 밀도가 높아 표면 손상이 적습니다.

- 얇고 가벼워 도마의 세척, 건조, 보관 등이 편리합니다.

- 도마의 양쪽 가장자리를 말아올려 식재료를 운반하기 쉽습니다.


4주간 실제 사용해본 샐마 푸드팔레트의 특징은 위에 나열되어 있는 것과 다르지 않습니다. 특히 칼에 의한 도마 손상과 소음이 저은 것과 부드러운 절삭감은 실사용에서 가장 중요한 부분이라고 생각됩니다. 이러한 특징의 도마를 사용하고자 하시는 분들이라면 추천해드고 싶은 제품입니다.

CANTATA에 의해 창작되거나 옮겨진 "샐마 도마세트 총평,샐마 푸드팔레트의 삶음 살균 및 내구성 그리고 디자인!" 은(는) 본 블로그의 필자(CANTATA)의 허락에 의해서만 이용할 수 있습니다.
※ 본 블로그 포스트의 무단전재 및 재배포를 금지합니다.
FACEBOOK 디지털자키닷컴 페이지의 좋아요를 통해 디지털자키닷컴를 구독하시면,
FACEBOOK으로 “디지털 라이프를 들려주는 사람의 이야기”을 받아보실 수 있습니다.